食品安全审核
最近几十年来，随着人们饮食习惯改变，食品、饮料的生产、储存和制造都出现了新的方式。政府和监管部门已经注意到这些新的方式，并对食品饮料业提出了更加严格的要求。此外，本行业内部的各部门对供应商的期望也有所提高，这对商品行业供应链的各个环节具有重大的影响，加重了企业的责任。为了适应这些需求，就必须实行协调一致的食品饮料业管理。SAI国际集团提供食品饮料业内部各种不同需求的认证培训计划，可以满足业界企业的需求。
SAI国际集团食品安全管理系统是如何运作的？
像ISO 22000这样的食品安全管理系统，可以帮助食品饮料企业控制有关的风险。当今的食品安全管理系统，不仅需要考虑到主要的食品法规和可接受的现场工作方法，而且必须包括处理诸如产品召回等意外事件的应对策略。上述所涉及到的工作方法，构成了食品安全管理系统的基础。许多企业已经认识到有效的食品安全管理系统有助于提高企业经济效益，因而根据业界认可的食品安全标准和行为规范，对企业本身的系统进行客观评估（认证）。
EFSIS-BRC培训
BRC标准已经普遍被欧洲，非洲，中东，亚洲，远东，澳洲和南北美洲的供应商所采用。随着BRC标志在世界范围内的权威性，以及被广泛的认可，BRC标志已经不仅仅限于应用于希望进入欧洲市场的产品。而是被认同为一个世界性的产品认证标志。使得那些拥有BRC认证证书的企业和供应商能够向其顾客证明他们在某些业务领域如：产品安全、质量和合法性上达到了较高的水平。
BRC食品标准理解培训： | 通过1天学习，使学员了解BRC食品标准基础知识。 |
BRC内审员培训： | 通过2天学习，使学员理解BRC食品标准基础知识、掌握基础审核知识和审核技巧等。 |
BRC注册外审员培训： | 通过4天学习，使学员掌握BRC食品标准和审核知识、审核技巧，通过考试后获得资格证书。 |
HACCP确认和验证： | 通过2天学习，使学员掌握HACCP和ISO22000标准中确认和验证部分的理解和应用。 |
食品安全法律法规知识培训： | 通过1天学习，使学员了解或熟悉特定食品行业法律、法规、标准；出口食品贸易相关国际法规等。 |
特定行业危害分析关键控制点专业技术培训 | 通过1天学习，使学员掌握特定行业（肉制品、水产加工、罐头、饮料、酿酒等）CCP、CL、OPRP的设定方法和思路。 |