HALAL认证也叫清真食品认证，取得这一认证的条件是食品生产商的食品生产操作过程须符合伊斯兰教义。
其中的关键点是：
- 食品中的猪源性食物和酒精是受忌禁的
畜禽的屠宰方式须符合伊斯兰教规。
目前越来越多以伊斯兰教国家的采购商要求供应商要通过HALAL认证审核，为了将信奉伊斯兰教的人群也纳入自家产品的目标顾客群，不少食品生产企业也开始要求其上游供应商通过HALAL认证审核。
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